合肥获“中国淡水龙虾之都”

6月26日，合肥市政府召开新闻发布会，宣布该市荣获“中国淡水龙虾之都”称号。据悉，这是全国惟一一家在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。

合肥地处江淮之间，濒临五大淡水湖之一的巢湖。区域内的河汊、滩涂、池塘、水库、稻田等养殖资源丰富，有宜养水面54万亩，适宜淡水龙虾(学名“克氏螯虾”，市民昵称“大龙虾”)的大规模养殖。该市龙虾产业源于20世纪80年代初，发展于90年代中期，壮大于90年代后期，产业经济形成于21世纪初，是我省惟一的淡水龙虾养殖和出口创汇的产业化建设基地，淡水龙虾的人工养殖、繁育、加工、出口均在全国处于领先地位。该市还是淡水龙虾餐饮、文化、节庆经济的发源地之一。合肥龙虾目前已成为农村经济的特色产业，城市消费的特色餐饮，城乡发展的特色经济，对外宣传的特色名片和扩大开放的特色窗口。