本外地月饼“平分秋色”

月饼市场销售逐渐进入旺季，省城各大超市、星级酒店和大蛋糕店的品牌月饼蓄势待发，一场月饼品牌大战即将打响。记者昨天走访多家月饼销售点后发现，目前散装月饼销售占主导，礼盒装月饼销售热潮也即将启动。 

外地月饼多“创新” 

“本地月饼以传统口味居多，而外地月饼的口味注重创新，月饼馅料比较丰富。”合肥一家大型连锁超市的月饼销售人员告诉记者，本地产的月饼目前还是主打一些传统的五仁、豆沙、莲蓉等口味，而外地一些知名品牌开发了无糖口味，并推出香芋、果仁、黑芝麻、巧克力等新口味。在长江中路上一家大蛋糕店内，记者看到这里的外地知名品牌月饼销售也非常火爆，其在口味上更是丰富，除了传统口味，更推出马蹄、肉松、蜜柚等新口味，除了传统的广式月饼和苏式月饼，还推出一种雪月饼。销售人员说，这种月饼非常爽口，入口即化，口味很独特。“月饼口味多，可以挑选的余地也大了。”正在蛋糕店内购买月饼的魏先生告诉记者，他挑选月饼首选知名品牌的，然后再看口味。 

记者在各月饼销售点发现，目前合肥市场月饼以广式月饼占主导，差不多占整个市场销售的八九成份额，苏式、潮式月饼也有一定市场，而合肥本地的徽式月饼却难觅其踪。“广式月饼的口味比较细，不是很油、很甜，所以比较受欢迎。”一位月饼销售人员告诉记者。 

散装月饼提前“火” 

“吃月饼还是要选择品牌月饼，质量和口感都有保障。”正在省城四牌楼附近一家大型超市选购月饼的汪女士告诉记者，每年月饼一上市，总喜欢尝尝鲜，来买一些本地产的散装月饼让全家人享用。记者发现，超市内本地产和外地产的礼盒装月饼已铺天盖地，占据了显著位置，但前来购买的顾客并不多，而在本地产的一些月饼散装销售点前购买的顾客反倒络绎不绝。据该超市负责月饼销售的人员介绍，今年月饼销售刚启动不久，目前市民买的多是本地产的散装月饼，而礼盒装月饼的销售热潮还要等几天。 

随着市民生活水平提高，大家对食品质量和安全都更关注，与非品牌相比，品牌月饼更受大众青睐。在这家大型超市，记者发现，本地产的月饼品牌和外地产的品牌差不多“平分秋色”。该超市负责月饼采购的负责人告诉记者，超市待销售的月饼大都是省内知名和国内知名的各大月饼品牌，每年超市内的本地和外地月饼销售量差不多，在礼盒装上，外地品牌占六成左右，本地品牌占四成，不过在散装销售上，本地品牌更具优势。 

星级酒店也是“主力” 

记者在采访中了解到，在品牌月饼销售上，除了零售市场，省城各大星级酒店自制的月饼也占据了很大的市场份额。合肥经济技术开发区一家五星级酒店的销售部负责人员告诉记者，他们连续六年自产自销月饼，他们的优势在于制作月饼的师傅都是从广东那边专门请来的，质量、卫生上都有保证。 

据介绍，这些星级酒店的月饼销售一般以大客户团购为主，在价格上并不是很昂贵，便宜的有100元左右的月饼，在整个月饼销售市场上处于中等偏下的价位，非常畅销，很多客户都是年年从酒店定点拿货。“中秋前一个多月开始，四星级以上酒店家家都在做月饼销售，并且依托酒店的品牌做竞争，非常有市场，销售量逐年上升。”某五星级酒店的销售人员表示，不管是外面市场零售还是星级酒店“自产自销”，月饼市场销售的品牌优势都越来越明显。