2007上海酒店设计展访谈——“345”酒店设计公司 王奕
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由上海锦顺展览服务有限公司承办的"2007上海（国际）酒店环境设计及装饰用品展览会"以及同期举办的"2007酒店建设及管理高峰论坛"，作为上海及华东地区唯一的行业盛会，本届展会将努力构筑一个展示、交流、洽谈与贸易合作的平台。
此活动一经推出，市场反应强烈。即有北京345、北京达特思、深圳尚格国际、上海桂睿诗、上海现代环境装饰、苏州金螳螂、澳洲五合等国内外知名设计、装饰单位报名参与，欲知详情可拨打021-33023255、63341738咨询或者登录展会网站http://www.landexpo.cn/察看详情。
王奕，作为“2007上海（国际）酒店环境设计及装饰用品展览会”的参展商针对本次展会的情况接受记者采访。以下为采访实录：
王奕，生于北京，酒店设计专家。
青少年时酷爱绘画并拜多位著名画家为师。曾就读清华大学机械工程专业、北京大学英语专业及中央工艺美术学院环境艺术设计专业并在该校任教。1991年起开始从事酒店设计；1997年在全国率先提出“酒店专业化设计”理念；1998年首次赴美国学习酒店建筑设计，同年创办中国第一家专业酒店设计机构：“345”酒店设计公司。
王奕多次赴世界各地考察酒店，收集了大量资料，对酒店业投资、运营、规划、建筑及室内设计颇有研究，并为国内各地很多酒店提供了设计、咨询和指导。
在西班牙安达卢西亚省地中海沿岸的凯宾斯基酒店前
王奕先生，您好，久仰您的大名。感谢您百忙之中接受我们的采访。首先，作为“2007上海（国际）酒店环境设计及装饰用品展览会”的主办方，对“345”大力支持本次活动表示感谢，并且感谢您作为论坛主讲嘉宾参与“2007年酒店建设及管理高峰论坛”。“345”作为中国酒店室内设计领域的佼佼者，在近年中取得了非凡的成就。
请您简单介绍一下贵司在酒店室内设计方面的业绩。
“345”自1998年成立以来，坚持只从事酒店类建筑设计和室内设计的专业化方向，其中室内设计项目占了多一半的比例。8年来，在近百项酒店室内设计的工作经历中，我们已经析察和总结了其中的不少规律，探究了一些理论，并成功地应用在实践中。我们的客户主要来自政府和大型国有企业，所做的项目除了室内设计以外，还涉及酒店总体规划、旅游景区规划、建筑方案策划、工程顾问、艺术品配置和平面设计等各个专业领域，项目遍及大江南北，在北京、上海、新疆、内蒙、贵州、湖南、河北、江苏、江西、吉林、辽宁、黑龙江、山东、山西都可以见到“345”设计的酒店。这些项目中，近七成为4、5星级酒店，此外，在近年来发展迅速的经济型酒店中也可以见到不少“345”的作品。
王先生，您作为“345”的总设计师，主持设计如此多的宾馆酒店室内设计项目，一定积累了不少的经验，请谈谈您在这个领域中独到的见解和体会好吗？
“专业化酒店设计”是我在这些年的设计生涯中领悟到的最为珍贵的思想，“设计为酒店经营服务，设计为客户创造效益”是“345”一直坚持的理念。特别是室内设计，它不仅仅是装修设计，而是包括功能规划设计、风格评估定位、装修设计、照明设计、家具设计、布艺与艺术品陈设、室内花艺绿化设计、标识系统设计等好几项内容，这些内容构成了专业化酒店室内设计的整体系统。“345”正是依照这样的程序进行酒店室内设计，使其获得充满细节、完美理想的效果，也通过专业的室内设计优化酒店的功能和经营，使之满足管理和使用的需要。除此之外，我也强调“酒店设计创新”，因为它是成就设计专业化的重要组成部分。在酒店设计庞大的流程之中，室内空间的风格化和文化性从一开始就同专业化一起成为不能被忽视的设计目标。我深知，对于酒店业主来说，管理酒店不仅仅是功能上的，还是文化层次上的；对于酒店客人来说，享受酒店不仅仅是生理上的，还是情绪上的，更是心灵上的。为此，我们在每个项目的设计之初就不断研究挖掘其蕴含的文化潜力，力求在最初的方案设计中准确、合理地定位酒店的文化内涵，使之具有深厚的文化底蕴和无穷魅力，从而与专业化一起为每个酒店项目打造功能与风格兼具的完整方案，为客户提供实实在在的专业化酒店设计作品，解除业主在未来酒店投资和管理上的后顾之忧。
在您设计过的众多项目中，您觉得哪几个项目是最满意的？
在实际的酒店工程中，影响设计效果的因素很多，以我自身的标准而言，每个项目都或多或少有遗憾之处，但有几点原则我会全力确保实现：
1． 确保酒店内部结构与流程的正确性和专业性。例如，在呼和浩特假日酒店的设计工作中，我几经努力说服业主对原建筑的竖向交通进行了“颠覆性”的改造，虽然仅此一项就耗资上百万，但事实证明这个改造是及时而必要的，至今该酒店的顺利经营仍在从中受益。
2． 确保室内设计的整体性和系统性。理性是设计师不可或缺的重要品质，从好的设计中能够清晰地体现设计师的思路、意图以及手法。今年6月刚开业的武夷山悦华酒店就很好地体现了上面所说的内容，业主的评价很好。
武夷山悦华酒店大堂
武夷山悦华酒店客房
3． 确保设计的前瞻性。设计的生命是创新，我也不遗余力大胆尝试“新”设计。在位于北京西部的海博大酒店项目中，在业主的大力支持下，在解决了一系列新材料、新工艺、新节点的问题后，最终促成了一个完整的现代简约风格作品的诞生。
海博大酒店大堂
希望我的下一个作品是我最满意的一个！
2010年之前，上海将新建和改建大量的宾馆酒店，以配合世博会的需要。宾馆、酒店室内设计、环境设计的需求量将十分巨大，您是怎样看待这次商机的。
由于上海有较好的经济基础和国际化市场的经验，再加上世博会这个契机，上海的酒店业必然会蓬勃地发展，这给酒店设计界也带来了不少的期待。对此，我认为应该理性地看待这个现象。首先，无论是中国消费者还是国际消费者，他们对酒店的认识会更加成熟和理性，对酒店的设计也会提出更高的要求。而酒店设计师能否清楚地认识到这一点决定了其能否设计出好的作品，如果还是走通俗化的设计道路必然会把商机变成危机；其次，越来越多的国际品牌酒店会进入中国市场，它们在设计与管理上的经验值得我们借鉴，但又可能会让中国设计师不顾地域的差异而急于跟从，这可能又会引入一条披着国际外衣的新通俗化道路；再次，一些新异的精品酒店和设计酒店给业界带来了一股新鲜的活力，让众多设计师也看到了酒店设计的新光芒，但是如果功能与特色出现严重失衡，那么结果会让人深思。总之，我对中国的酒店设计是充满信心的，“345”在多年的学习、实践中探索出了一条自己的酒店设计之路，这一商机会激发我们去借鉴、总结与创新，设计出更多更好的酒店。
您参加“2007年酒店建设及管理高峰论坛”及上海国际酒店环境设计展活动，是否意味着今后的部分业务重点会放在上海？
我来上海参加这个活动有几个原因，首先，经过多年专业酒店设计的积累与沉淀，有太多的东西想和国内外优秀的设计师分享和交流；其次，对我自己来说，通过设计作品的相互比较，可以更清楚地认识自身，这是一个很好的学习机会；另外，通过此次活动，上海及华东地区的业内人士会对“345”更加了解，对“专业化酒店设计”的理念认识更加深入；最后，上海作为中国最大的国际化都市，我希望能出现更多的好酒店来提升城市形象与竞争力，这也是众多设计师的愿望，同时也是我们的责任。好的酒店对任何城市、任何地区来说都是重要的，从这个意义上说，我也希望“345”的足迹会走遍中国的各个角落。
展会网站http://www.landexpo.cn/2007hotel察看详情。
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